传说一金豆开花救玉龙

武则天称帝惹怒玉帝，玉帝下令三年不准降雨。司雨玉龙不忍百姓受苦，偷偷降雨，被玉帝压在山下，立碑：“除非金豆开花，才能重归天庭”。百姓为救玉龙，二月二这天把玉米/黄豆炒开花，当作“金豆开花”供奉。玉帝见此，只好赦免玉龙。玉龙抬头飞天，从此二月二叫龙抬头，还留下吃炒豆、爆米花的习俗。

传说二伏羲御驾亲耕

上古伏羲氏重视农耕，每年二月二都御驾亲耕，皇娘送饭，百官下田。后来黄帝、尧、舜、禹都沿袭此俗，这天象征春耕开始、龙醒布雨。民谚：“二月二，龙抬头，天子耕地臣赶牛”，寓意一年风调雨顺、五谷丰登。

传说三苍龙星宿抬头

古人把东方七宿（角、亢、氐、房、心、尾、箕）连成苍龙星象。

每年二月初二黄昏，龙角（角宿）从东方地平线升起，像龙抬头一样。古人认为龙主云雨，苍龙抬头意味着春雷动、雨水增、万物复苏、春耕开始，故称“龙抬头”。

 龙抬头（农历二月初二），又称春耕节、农事节、青龙节、春龙节等，是中国民间传统节日。“龙”指的是二十八宿中的东方苍龙七宿星象，每岁仲春卯月之初，“龙角星”就从东方地平线上升起，故称“龙抬头”。在农耕文化中，“龙抬头”标示着阳气生发，雨水增多，万物生机盎然，春耕由此开始。

  苍龙醒来，春回大地，也为人间带来一年的吉祥和好运。人们在今天敬龙祈雨，祈求丰收，重新开启春耕秋收的劳作，憧憬一年的好兆头。

01、习俗：吃龙食

农历二月初二还有“龙抬头，吃猪头”的习惯。人们纷纷购买猪头肉，希望新年有个好兆头。这些习俗寄托了人们祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的美好愿望。

02、习俗：剪龙头

民谚有云：二月二剃龙头,一年都有精神头。每逢这天,家家理发店都顾客盈门,生意兴隆。儿童理发,叫剃“喜头”，借龙抬头之吉时,保佑孩童健康成长，长大后岀人头地;大人理发，则寓意辞旧迎新，希望带来好兆头、好运气。

03、习俗：舞龙

舞龙源自古人对龙的崇拜，每逢喜庆节日，人们都会舞龙，从春节开始舞龙，然后二月“龙抬头”、端午节时也舞龙。舞龙时，龙跟着绣球做各种动作，穿插，不断地展示扭、挥、仰、跪、跳、摇等多种姿势。所以以舞龙的方式来祈求平安和丰收就成为全国各地汉族的一种民俗文化。